ケーキアーカイブ - やつはしの森

御殿八ッ橋本舗が手がける冬限定の「冬彩の香」を詳しく紹介します。 その中身を見ると、これまでの八ツ橋のイメージが崩れ落ちるのは間違いないでしょう。 「冬彩の香」は喫茶店の味が4種類楽しめる はじめてこの生八ツ橋を見た時、自分の目を疑いました。 そこに並んでいた文字。 ミルク紅茶ミルク珈琲チーズケーキホットケーキ これ生八ツ橋ですよね？ まだ紅茶、珈琲は分からなくもないけど、ケーキって。 それもチーズケーキとかもう意味が分かりませんもん。 でも八ツ橋を愛する者として、こういう斬新すぎる八ツ橋も食べないと気が済まないのです。 いや、食べたくて仕方ありませんでした。 「冬彩の香」という名前から分かるように、冬限定の生八ツ橋で2020年12月10日に発売開始された商品です。 2021年3月4日からは春の「春彩の香」が発売になるので、これまでの約3ヶ月間ほどの限定商品だと思います。 あと、ちょっと面白かったのがさりげなく書いてあったこの文字 喫茶御殿 アシダコーヒー 京都の老舗喫茶店イノダコーヒーをめっちゃ思い浮かべてしまいました。 余談が続きますが、イノダコーヒー本店はめちゃくちゃレトロなお店で優雅な気分になれるので京都へ行ったらぜひどうぞ。 ぼくはいつもホットコーヒーのアラビアの真珠をいただきます。 「冬彩の香」の斬新な味わいの数々 あまりにも斬新な4種類の生八ツ橋ですが、それぞれ詳しく紹介していきましょう。 パッと見ただけでは何の味か分からないですが袋に書いてあります。 ちょっと見えにくいけど。 左上が「ミルク紅茶」、右上が「チーズケーキ」、左下が「ミルク珈琲」、右下が「ホットケーキ」です。 ミルク紅茶 薄茶色の生八ツ橋の皮でミルク紅茶のあんを包んでます。 この薄い茶色もミルクティーらしい色ですよね。 顔を近づけると甘い香りが漂ってきました。まわりにはうっすらときな粉がまぶしてあります。 もっちり柔らかで、ふわっとした食感の生八ツ橋。 食べると口の中にはミルクティーの豊かな風味が広がります。 中のあんはさらに紅茶の味がしっかりとして、紅茶の豊かな香りと強めの甘さが口の中いっぱいに広がります。 もちろんミルクの味もするけど、どちらかといえば紅茶の方が強い感じですね。 ミルク珈琲 濃い茶色の生八ツ橋はまさにコーヒー。 香りを確かめると、ほんのりと苦いコーヒーの香りが漂ってきました。 ブラックコーヒーのようなキリッとした香りではなく、ミルクコーヒーらしい少し甘さを含んだような香り。 生八ツ橋の皮はしっかりとコーヒーが利いてましたよ。食べた瞬間に広がるコーヒーの香りが心地良いです。 中のあんは、よりさらにしっかりとしたコーヒーの味。 ほろ苦いコーヒーあんは、甘さの中にコーヒーらしい苦味を感じるおいしいあんです。 チーズケーキ 袋を開封するとチーズケーキのあの香りがすぐに漂ってきました。 生八ツ橋からチーズの香りがするなんてちょっと信じられないんですけど、本当にこれは生八ツ橋です。 生八ツ橋の皮はほんのり黄色がかった白。まわりにはたっぷりきなこがかかってます。 手に取って香りを確かめると、まさにチーズケーキ。 生八ツ橋からチーズ独特の香りが漂ってくるなんてとても不思議ですね。 やわらかな皮を食べると、口の中に甘いチーズの香りが広がります。 次にあんと一緒に食べてみましょう。 あんと一緒に食べるといっそう美味いですね。 食べる前は、ただ甘いだけのチーズなのかなって思ってたんです。 だけど、あんを食べるとちょっとした酸味も感じるんですよね。 食べた瞬間、レモンの酸味を感じます。 そして、その後からチーズの深い味わいが広がってくるんです。 この酸味を感じた時、はじめてチーズケーキだって実感。 洋菓子みたいな味わいだから紅茶がよく合います。 ホットケーキ 鮮やかな黄色の生八ツ橋。中には黄色いあんが入ってます。 一見「かぼちゃ」か「みかん」の生八ツ橋のように見えるんですけどホットケーキです。 ホットケーキの生八ツ橋は初めて見たので結構衝撃。どんな味の生八ツ橋なのか想像できません。 まずは香りをチェック。 黄色の生八ツ橋からはほんのりとホットケーキの甘い香りがします。 生八ツ橋の皮はあっさり味。特にホットケーキの味はしないかな。 中に入ってるあんも結構あっさり。 一口目はそれほどホットケーキの感じはしないんです。 そんな風に思ったのも1秒くらいでした。 口に入れてから少し時間をおいて一気にきました！ ホットケーキというよりメープルシロップの風味が強い。 食べていくにつれて本当にホットケーキの味に思えてきました。 このあんにはバターも入っているので濃厚です！ 最初はそんなに甘くないあっさりとした生八ツ橋かなと思ったんですけど、後からガツンときました。 結構甘いですね。食べた後も、喉の奥の方に甘さが残ります。 ホットミルクが合いそうな生八ツ橋です。 「冬彩の香」の詳細情報 「冬彩の香」は御殿八ッ橋本舗の商品取扱店やオンラインショップで購入できます。 販売期間は12月から2月頃の期間限定の商品です。 それぞれの味が5個ずつ、全部で20個入りで1,080円。 たくさん入ってるので食べきれるか心配になりそうですが、日持ちは25日あるので安心です。 「ミルク紅茶」「チーズケーキ」「ホットケーキ」の3種類がセットになった「彩三景・冬」もあります。 栄養成分表示（100gあたり） ミルク珈琲 エネルギー266 kcal炭水化物61.2 gたんぱく質4.6 g食塩相当量0.01 g脂質0.3 g ミルク紅茶 エネルギー262 kcal炭水化物60.6 gたんぱく質4.0 g食塩相当量0.01 g脂質0.4 g チーズケーキ エネルギー276 kcal炭水化物58.7 gたんぱく質5.2 g食塩相当量0.02 g脂質2.3 g ホットケーキ エネルギー274 kcal炭水化物61.8 gたんぱく質4.5 g食塩相当量0.02 g脂質1.0 g アレルギー物質：乳、大豆、小麦 原材料など

八ッ橋の味 : ケーキ

「冬彩の香」はケーキやコーヒーなど喫茶店の味がする生八ツ橋