2021年8月11日 「あんなま（濃ぉ～い抹茶）」はお茶の苦みがしっかり楽しめる生八ツ橋 本家西尾八ッ橋「あんなま（濃ぉ〜い抹茶）」は濃厚な抹茶が楽しめる生八ツ橋です。深い緑色の生八ツ橋はしっかりとしたお茶の香りと苦みがとても心地よく、抹茶好きも満足する味わい。個包装になっているのでいつでもおいしい生八ツ橋が食べられます。
2021年7月18日 3種の八ツ橋がたっぷり楽しめる「井筒八ッ橋 化粧缶詰合せ」 「井筒八ッ橋 化粧缶詰合せ」は3種類の八ツ橋が入ったお得なセットです。定番の「井筒八ッ橋」に加えて、砂糖のかかった「衣かけ」や、京都の柚子を使った「水尾の柚子」が楽しめます。
2021年7月8日 あふれだす餡にビックリ！「手作り夕子」は追分店だけの限定商品 井筒八ッ橋本舗の追分店でしか購入できない特別な生八ツ橋「手づくり夕子」は、はちきれんばかりの餡を詰め込んだ生八ツ橋です。餡がたっぷりすぎて生八ツ橋が破れたり、中身の餡が飛び出したりと野性的な見た目もいい感じ。手作り感あふれる生八ツ橋ですよ。
2021年7月3日 さわやかさとほどよい苦みが心地よい「夕子（夕子の夏かん）」 井筒八ッ橋本舗の夏限定の生八ツ橋「夕子（夕子の夏かん）」は日向夏を使ったさわやかな味わい。心地よい酸味と果皮の苦みが楽しめるちょっと大人の味わいです。冷たく冷やして食べるとより一層おいしくなりますよ。
2021年6月26日 御殿八ッ橋本舗「りんご生八ッ橋」はシナモンが利いた洋風生八ツ橋 御殿八ッ橋本舗が手がける夏限定の生八ツ橋「りんご生八ッ橋」を紹介します。ニッキの生八ツ橋の皮で蜜煮にしたりんごを練り込んだこしあんを包んだ生八ツ橋は、アップルパイを彷彿とさせる味わい。洋風のフレッシュなおいしさが楽しめる生八ツ橋です。
2021年6月21日 「健康井筒八ッ橋」は体にうれしい食材を使った八ツ橋 井筒八ッ橋本舗が手がける特別な八ツ橋「健康井筒八ッ橋」はオリゴ糖やゴマ、ニッキを使った健康にいい八ツ橋です。販売店は本店と嵯峨野店の2店舗のみの珍しい八ツ橋です。とても軽い食感で上品な味わいの八ツ橋ですよ。
2021年6月12日 白心堂「わらび風生八ッ橋」はぷるんとした食感とニッキがおいしい 白心堂が手がける夏の生八ツ橋「わらび風生八ッ橋」を紹介します。わらび粉を使った風味豊かな生八ツ橋の皮でねっとりしたこしあんを包んでいます。たっぷりのきな粉とニッキの豊かな香りも印象的。冷やして食べるのがおすすめです。
2021年6月10日 「瓶入り餡【άːn 餡】（レモンバターあん）」は爽やかさと濃厚さが楽しめる不思議なこしあん 御殿八ッ橋本舗の瓶詰めの餡「【άːn 餡】（レモンバターあん）」はチーズケーキ生八ツ橋に使われていた餡にバターを加えた濃厚だけど爽やかな洋風のこしあんです。それだけで食べてもおいしいし、シフォンケーキとの相性もバッチリ。
2021年5月15日 「聖護院八ッ橋（霜の橋 さくら）」は甘塩っぱさと香りがすばらしい 聖護院八ッ橋総本店が春限定で販売する「聖護院八ッ橋（さくら）」は、桜の葉を使った砂糖をたっぷりまぶした香り高い八ツ橋です。一口サイズで食べやすく、口に入れた時の心地よい塩気と桜の香りは絶品。
2021年5月13日 「あんなま（もも）」はやさしい桃の香りが心地よい 本家西尾八ッ橋の夏限定の生八ツ橋「あんなま（もも）」は、やさしくさわやかな桃のあんを包んだ生八ツ橋。ニッキを使わない透明感のある皮はとても涼しげです。食べる前に少し冷やすとより一層おいしく食べられます。「あんなま（ラムネ）」との詰合せもあります。
