春といえば桜です。あたたかい日差しを感じられそうなわくわくした気分になれる八ツ橋ですよ。
いろんなお店から販売されているので、食べ比べもおすすめです。
聖護院八ッ橋総本店が春限定で販売する「聖護院八ッ橋（さくら）」は、桜の葉を使った砂糖をたっぷりまぶした香り高い八ツ橋です。一口サイズで食べやすく、口に入れた時の心地よい塩気と桜の香りは絶品。
御殿八ッ橋本舗の春限定の生八ツ橋「春彩の香 4種生八ッ橋詰め合わせ」は桜の生八ツ橋が4つも同時に楽しめます。「さくら紅茶」「さくら抹茶」「蜂蜜さくら」「白桃さくら」はどれも個性的な味わいですよ。春らしいピンクの美しい生八ツ橋をどうぞ。
御殿八ッ橋本舗「彩三景色・春」は桜づくしの生八ツ橋。「白桃さくら」「さくら抹茶」「桜餅」の3つの味が楽しめます。「白桃さくら」は爽やかな桃、「さくら抹茶」は濃厚な抹茶、「桜餅」は桜の香りがすばらしいですよ。
白心堂が手がける春限定の生八ツ橋「生八ッ橋（さくら）」は桜葉を練り込んだ生八ツ橋の皮で、ちょっぴり塩気のあるつぶあんを包んでいます。ねっとりした食感の生八ツ橋の皮は桜の豊かな香りが楽しめます。
白心堂が手がける春限定の皮だけの生八ツ橋です。淡いピンク色の皮には細かく刻んだ桜葉がたっぷり入っていて、豊かな桜の香りが楽しめます。皮は分厚くねっとり食感で食べ応え満点ですよ。
春から冬までの季節限定の生八つ橋が一度に楽しめる画期的なおたべ「四季のおたべ」を紹介します。1箱に4個ずつの季節のおたべが入っています。「桜こしあん」「わらび餅風抹茶こしあん」「栗あん」「黒豆」が楽しめますよ。
創業元禄二年（1689）の老舗・本家八ッ橋が手がける生八ツ橋「本家桜咲」を100種類以上の生八ツ橋を食べてきたマニアが詳しく紹介しています。ニッキを使わない素朴な生八ツ橋の皮は純白で美しく、その中には細かな桜葉を混ぜ込んだ桜あんが。とても上品な味わいの生八ツ橋です。
「おたべ」シリーズで有名な生八ツ橋メーカー・美十から販売されている春限定のおたべ「はるおたべ」の紹介です。「はるおたべ」には2種類の生八ツ橋（桜こしあん・桜餅風味）が入っています。特に「桜餅風味」は関西風桜餅の連想する粒々食感の餅米が入ったユニークな生八ツ橋なんです。
文化二年創業の老舗八ツ橋屋さん・井筒八ッ橋本舗が手がける春限定の生八ツ橋「夕子（桜あんと緑茶あん）」の紹介です。塩気と甘み、そして桜の香りが心地良い「夕子（桜あん）」。緑茶の爽やかな風味が特徴「夕子（緑茶あん）」は春を感じる生八ツ橋です。
京都銘菓の生八ツ橋。本家西尾八ッ橋が手がける春限定の桜を使った生八ツ橋「あんなま（さくら）」の紹介です。桜葉を練り込んだ生八ツ橋にはたっぷりのつぶあんが入っています。小豆のおいしさとやわらかな桜の風味がおいしい生八ツ橋は春には是非とも食べたい生八ツ橋ですよ。
