2021年9月9日 「チョコおたべ」はチョコと白あんが優しい味わい 美十が手がけるチョコレート味の生八つ橋です。皮にはココアパウダーを使用し、餡は白あんにチョコレートを合わせています。ニッキを使わないチョコレートのおいしさをたっぷりと味わえる生八つ橋です。5月から10月上旬までの期間限定商品です。
2021年6月10日 「瓶入り餡【άːn 餡】（レモンバターあん）」は爽やかさと濃厚さが楽しめる不思議なこしあん 御殿八ッ橋本舗の瓶詰めの餡「【άːn 餡】（レモンバターあん）」はチーズケーキ生八ツ橋に使われていた餡にバターを加えた濃厚だけど爽やかな洋風のこしあんです。それだけで食べてもおいしいし、シフォンケーキとの相性もバッチリ。
2021年5月15日 「聖護院八ッ橋（霜の橋 さくら）」は甘塩っぱさと香りがすばらしい 聖護院八ッ橋総本店が春限定で販売する「聖護院八ッ橋（さくら）」は、桜の葉を使った砂糖をたっぷりまぶした香り高い八ツ橋です。一口サイズで食べやすく、口に入れた時の心地よい塩気と桜の香りは絶品。
2021年5月12日 「あんなま（かきつの香り）」は透きとおるようなおいしさの生八ツ橋 本家西尾八ッ橋が手がける「かきつばたまつり」のための特別な生八ツ橋です。上品な紫の生八ツ橋で白いこしあんを包んだ生八ツ橋はとてもシンプルで透きとおるような味わいです。抹茶の生八ツ橋との詰合せです。販売時期はおそらく4月下旬から5月下旬。
2021年5月7日 「春彩の香 4種生八ッ橋詰め合わせ」は4つの桜が楽しめる 御殿八ッ橋本舗の春限定の生八ツ橋「春彩の香 4種生八ッ橋詰め合わせ」は桜の生八ツ橋が4つも同時に楽しめます。「さくら紅茶」「さくら抹茶」「蜂蜜さくら」「白桃さくら」はどれも個性的な味わいですよ。春らしいピンクの美しい生八ツ橋をどうぞ。
2021年5月2日 「彩三景色・春」は桜の生八ツ橋3種類が楽しめる 御殿八ッ橋本舗「彩三景色・春」は桜づくしの生八ツ橋。「白桃さくら」「さくら抹茶」「桜餅」の3つの味が楽しめます。「白桃さくら」は爽やかな桃、「さくら抹茶」は濃厚な抹茶、「桜餅」は桜の香りがすばらしいですよ。
2021年4月17日 白心堂「生八ッ橋（さくら）」は桜の香りと塩気が心地いい 白心堂が手がける春限定の生八ツ橋「生八ッ橋（さくら）」は桜葉を練り込んだ生八ツ橋の皮で、ちょっぴり塩気のあるつぶあんを包んでいます。ねっとりした食感の生八ツ橋の皮は桜の豊かな香りが楽しめます。
2021年4月16日 白心堂「さくら生八ッ橋」は春の香りがする分厚い生八ツ橋 白心堂が手がける春限定の皮だけの生八ツ橋です。淡いピンク色の皮には細かく刻んだ桜葉がたっぷり入っていて、豊かな桜の香りが楽しめます。皮は分厚くねっとり食感で食べ応え満点ですよ。
2020年10月3日 5月限定「早苗月（さなえづき）」はほうじ茶がやさしく香る生八つ橋 おたべで有名な美十が手がける5月限定「早苗月（さなえづき）」はほうじ茶あんを使った生八つ橋。焙煎したほうじ茶の香ばしい風味が食欲をそそります。ほうじ茶あんは白あんに小豆とほうじ茶を合わせた手の込んだもの。この時期だけの生八つ橋を楽しんで！
