こんにちは、八ツ橋マニアのレイです。
ハロウィンの時期にぴったりな生八ツ橋といえば「かぼちゃ」です！
このページでは御殿八ッ橋本舗の「かぼちゃ生八ツ橋」を詳しく紹介しますね。
かぼちゃの煮物をイメージした生八ツ橋
ハロウィン柄のパッケージがとてもたのしい御殿八ッ橋本舗のかぼちゃ生八ツ橋。
実はこの生八ツ橋は京都のおばんざいとしても定番のかぼちゃの煮物をイメージした生八ツ橋なんです。
かぼちゃを使った餡にはかぼちゃの皮が入っていて、ところどころ顔をのぞかせる緑色が印象的な餡になっています。
そしてなんといっても隠し味に醤油を使っているところが、まさに京都のおばんざいらしいですよね。
醤油のコクがかぼちゃの甘さを一層引き立てる、おいしい生八ツ橋なんですよ。
濃厚な甘さとかぼちゃのホクホク感が楽しめる
思ったよりずっと鮮やかなオレンジ色の生八ツ橋でした。ぱっと見た感じではみかんと思ってしまうくらい。
生八ツ橋の皮はとっても柔らかくて、やさしい八ツ橋らしい米粉の香りが漂ってきます。
この素朴な香りは鮮やかな皮のオレンジ色とは対照的ですごく優しい感じなんです。
皮はもっちり。そしてとても柔らかくておいしいです。皮自体はかぼちゃの味はしないんですけど、中のかぼちゃ餡はかぼちゃそのものといった感じ。
食べた瞬間、かぼちゃのホクホクした感じとしっかりとした強い甘さが感じられます。
ガツンとくる重さがとても印象的です。
餡の中を見るとところどころに緑色ものが入ってるのが見えるんですが、これはかぼちゃの皮。
この緑のかぼちゃの皮がオレンジ色のかぼちゃ餡の中でいいアクセントになっていました。見た目がとても美しいです。
「かぼちゃ生八ツ橋」の詳細情報
「かぼちゃ生八ツ橋」は御殿八ッ橋本舗の取扱い店やオンラインショップで購入できます。
秋限定の商品ですよ。
栄養成分表示
| エネルギー | 276kcal |
|---|---|
| 炭水化物 | 64.1g |
| たんぱく質 | 4.1g |
| 脂質 | 0.3g |
| 食塩相当量 | 0.05g |
| 特定原材料等(28品目) | 大豆、小麦 |
|---|
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詳細な情報
2021-11-07時点の情報です。 |
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|---|---|
| 商品名 | かぼちゃ生八ツ橋 |
| メーカー | 御殿八ッ橋本舗 |
| 価格 | 540円 |
| 賞味期限 | 25日 |
| 原材料 | 【かぼちゃ】かぼちゃあん(砂糖(国内製造)、インゲン豆、カボチャ、オリゴトース、醤油(大豆､小麦を含む)、寒天)、砂糖(国内製造)、米粉、きな粉(大豆を含む)/グリシン、着色料(クチナシ黄色素、トウガラシ色素)、香料、澱粉酵素(小麦由来) |
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