こんにちは、八ツ橋マニアのレイです。
元禄二年（1689）創業の八ッ橋の老舗「聖護院八ッ橋総本店」は、いろんなおいしい八ッ橋をたくさん作ってくれる素敵なお店。
老舗らしく高級感あふれる八ッ橋は見るだけでもわくわくです。
今回はあんいり生八ッ橋「聖」の中でも、定番の「抹茶」に加えて「苺」がセットになった「聖（苺抹茶）」を紹介しますね。
「聖（苺抹茶）」と言われると「苺抹茶」味なのかと勘違いしそうになりますね。
苺抹茶もなんかおいしそう。
ピンクの箱に入ったかわいい生八ッ橋
甘酸っぱいいちごをイメージする赤いパッケージに入った生八ッ橋です。
箱の後ろを見てみると美味しそうないちごのイラストが描いてましたよ。
抹茶も入ってるんだけど、完全にいちごがメインの生八ッ橋！
包み紙を取りさると中からはピンク色箱が登場です。かわいいね！
ふたを開けると2種類の生八ッ橋が出てきました。
白い方は「苺」で、緑は「抹茶」です。
整然と並んだ生八ッ橋は美しい。「聖」の文字が渋くてかっこいいです。さすが老舗！
聖のお楽しみは詩。
こんな紙が中に入ってるんです。
ここには京都と、この八ッ橋を題材にした詩が書かれててとても不思議な気分にさせてくれます。
早朝の小学校で見つけた赤いしずくのお話しです。
この詩を読んでちょっと別世界へ飛んで行くのが楽しいんですよね。
「聖（苺抹茶）」はどんな味？
ふたつの生八ッ橋「苺」と「抹茶」を食べてみましょう！
苺
いちごの生八ッ橋はうっすら黄色い皮の中に、鮮やかな赤色のいちご餡が入ってます。
生八ッ橋の皮からはニッキ爽やかな香りが漂ってきました。
思いきり吸い込むと幸せな気分になってきますよ。
生八ッ橋の皮はすごく柔らか。手に取った瞬間、まるで絹かと思うほど繊細なんです。
指先に吸いつくような滑らかな皮は本当に素晴らしい。
まずは皮から食べてみますね。
とても柔らかくてちょっと粘り気のある皮は上品。
ほどよい甘さとニッキのような爽やかな香りがたまりません。
中に入ってるのはこしあん。
真っ赤な色じゃなくて、薄い赤で柔らかい印象を受けます。
いちごあんはすごく爽やかで、いちごらしいフルーティなおいしさ。
甘さと酸味が調和してすごく美味しいです。
ふわっと広がるいちごのみずみずしい味わい。
大人はもちろん、こどもだって喜んで食べてくれそうです。
抹茶
定番の抹茶の生八ッ橋はつぶあん入り。
つぶあんはたっぷりと入ってます。
抹茶の香りはそれほどしないかな。
皮はとても柔らかくて、少し粘り気があります。
皮だけ食べてもそれほど抹茶の味はしませんね。もちろんまったく苦くありません。
つぶあんはしっかりと甘さがあって食べ応え十分。
あんこを食べてるな！って感じがします。
結構甘いつぶあんは、食べ終わった後にも喉の奥の方で甘さがしばらく残るんです。
これといった特徴はあんまりないんですけど、生八ッ橋としては王道の味かな。
みんなに美味しく食べてもらえる、そんな生八ッ橋だと思いました。
やっぱりあんこが美味しい！
「聖（苺抹茶）」の詳細情報
聖（苺抹茶）は聖護院八ッ橋総本店のお店やオンラインショップで購入できます。
全部で9個入りで、内訳は次の通り。
- 苺：4個
- 抹茶：5個
カロリー（100gあたり）も載せておきます。
- 苺：280kcal
- 抹茶：277kcal
聖（苺抹茶）の原材料などはこちら。
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詳細な情報
2020-05-14時点の情報です。 |
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|---|---|
| 商品名 | 聖（苺抹茶） |
| メーカー | 聖護院八ッ橋総本店 |
| 価格 | 594円 |
| 賞味期限 | 12日 |
| 原材料 | 砂糖、米粉、苺あん（白生あん、砂糖、水飴、苺ジャム、寒天）、小豆、きな粉（大豆を含む）、抹茶/酵素（大豆由来）、香料、ベニコウジ色素 |
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