こんにちは、八ツ橋マニアのレイです。
このページでは八ツ橋の老舗・聖護院八ッ橋総本店が手がける「聖（抹茶詰合せ）」を詳しく紹介します。
ニッキと抹茶の生八ッ橋はド定番！。これを食べずに生八ッ橋は語れません。
「聖（抹茶詰合せ）」は定番のニッキと抹茶の生八ッ橋
聖（ひじり）は生八ッ橋の皮であんを包んだお菓子。
「聖（抹茶詰合せ）」にはニッキと抹茶の2種類の生八ッ橋が入っていて、どちらも生八ッ橋の定番中の定番のお味です。
黄色がニッキで緑が抹茶の生八ッ橋。
まずはニッキから。
爽やかな香りのニッキの生八ッ橋でつぶあんを包んでいます。
ニッキが苦手な人もいますが、ぼくはニッキの生八ッ橋が一番好きですね。
2つめは抹茶です。これも定番ですよね。
深い緑の抹茶生八ッ橋でつぶあんを包んでいます。
甘いつぶあんと一緒に食べるので、苦いのが苦手なこどもでもおいしく食べられますよ。
ぼくが子どもの頃、抹茶は苦くて嫌いでした。
でも、抹茶の生八ッ橋だけは大好きだったんです。
季節によって変わるパッケージ
「聖（抹茶詰合せ）」は季節によっていろんなパッケージが楽しめます。
冒頭で紹介したパッケージは秋のもの。
秋のパッケージ
この他にも初夏ならホタルの飛び交うパッケージになったりするんですよ。
初夏のパッケージ
そして「聖」のお楽しみは詩です。
箱の中にこんな紙が入っていて、京都の昔なつかしい雰囲気が味わえます。
秋の「聖」に入っている「初秋の詩」
初夏の「聖」に入っている「初夏の詩」
これを読むのがすごく好きなんですよね。
「聖（抹茶詰合せ）」は安定の王道の味
ニッキと抹茶、それぞれのおいしさを詳しく紹介しますね。
ニッキ
聖護院八ッ橋総本店の生八ッ橋の皮は薄め。
うっすらと黄色の生八ッ橋には、うっすらときなこが。
鼻を近づけるとニッキの爽やかな香りがしてとても清々しい。
ニッキはそんなに刺激的な香りではなくて、優しい香りですね。
優しく爽やか。そして甘い香りなんでとっても心地いいんです。
レイ
ずっとこの香りをかいでいたい
生八ッ橋の中にはつぶあんが。
ほどよい大きさの小豆がぎっしりと入ってるのが、生八ッ橋の皮越しに分かります。
つぶあんは一ヶ所にぎゅっと固めてあるような感じなんで、生八ッ橋の真ん中がぷくっと膨れてますね。
生八ッ橋の皮だけを食べてみます。
皮は結構ねっとりとしていて、口の中に入れると上顎のところに生八ッ橋の皮がねっとりとへばりつくような感じ。
甘さは控えめで、ニッキも刺激が強くないのでとてもバランスがいいです。
つぶあんは結構甘さが強いんですけど、くどい甘さじゃないのでさっぱりと食べられます。
小豆自体はまあ普通かな。
これぞ生八ッ橋。王道の生八ッ橋です。
抹茶
抹茶の生八ッ橋はほんの少し黄色がかった緑色。
生八ッ橋の皮は薄くて、表面にはうっすらときな粉がふりかけられてます。
香りを嗅ぐと、ほんのちょっぴりだけどお茶のいい香りがしますね。
まずは生八ッ橋だけを食べてみましょう。
皮だけならそれなりにお茶の味がします。
抹茶の苦みもちょっと感じられて上品。
ニッキの生八ッ橋もそうだったんですけど、生八ッ橋の皮はちょっと粘り気があるんです。
口に入れると内側にひっつくような感じがします。
中にはつぶあん。
普通のつぶあんなんですけど、甘さはめちゃくちゃ強いわけじゃないので食べやすいですね。
皮だけ食べると抹茶の苦味を少しは感じたんですけど、あんこと一緒に食べると抹茶の苦味はほとんど感じられなくなってしまいました。
でも、ほのかなに香る抹茶の香りはいい感じ。
ニッキと同じく王道の生八ッ橋だと思います。
びっくりするような驚きはないですけど、老舗ならではの安定したクオリティの生八ッ橋ですよ。
清水寺限定パッケージ
清水寺に行った時に発見したのがこちら。
清水寺の限定パッケージの聖です。
裏側はこんな感じ。
鮮やかな緑が美しいですよね。
中身はニッキと抹茶の生八ッ橋ですよ。
清水寺に行ったら限定パッケージの方を買うのがいいと思います。
珍しいですからね。
「聖（抹茶詰合せ）」の詳細情報
「聖（抹茶詰合せ）」は聖護院八ッ橋総本店のお店、オンラインショップや京都駅などのお土産店で購入できます。
「聖（抹茶詰合せ）」には3種類のバリエーションがあります。
- 10個入り：594円
- 16個入り：950円
- 20個入り：1,188円
カロリー（100gあたり）は次の通り。
- ニッキ：280kcal
- 抹茶：277kcal
原材料など
カロリーなど
ニッキが好きなら「聖」がおすすめ
今回紹介したのはニッキと抹茶の詰合せです。
もしニッキだ大好きで、ニッキだけ食べたい時には「聖（ニッキ）」をどうぞ。
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詳細な情報
2019-11-22時点の情報です。 |
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|---|---|
| 商品名 | 聖（抹茶詰合せ） |
| メーカー | 聖護院八ッ橋総本店 |
| 価格 | 550円 |
| 賞味期限 | 12日 |
| 原材料 | 砂糖、米粉、小豆、きな粉（大豆を含む）、抹茶、酵素（大豆由来）、香料 |
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