こんにちは、八ツ橋マニアのレイです。
元禄二年（1689）創業の八ッ橋の老舗・聖護院八ッ橋総本店は、歴史がある老舗だけあっていろんな八ッ橋を手がけています。
このページでは一口サイズの小さな八ッ橋に、たっぷりの生姜砂糖を散りばめた「聖護院八ッ橋（生姜）」を紹介しますね。
さやわかな生姜の風味が食欲を刺激する八ッ橋です。
生姜風味の砂糖がおいしい八ッ橋
聖護院八ッ橋の小袋に入った八ッ橋は全部で7種類あります。
このうち最後の3つ（霜の橋、生姜、抹茶）は、八ッ橋に砂糖が散りばめられたものです。
「霜の橋」は砂糖がかけられているんですが、「生姜」には生姜風味の砂糖がかけられています。
生姜の爽快な味わいが楽しめる八ッ橋なんですよ。
もちろん八ッ橋自体にはニッキも使われているので、ニッキの香りも十分に楽しめます。
ぼくは生姜が大好きなので、これが一番好きですね！
生姜とニッキでこの上なく爽やか！
一口サイズの八ッ橋には、淡い黄色の生姜風味の砂糖がかけられています。
八ッ橋からほんのりと香る生姜の刺激的な香りが食欲をそそりますね。
まずは食感ですが、この八ッ橋は結構しっとりとしていました。
もっとカリッとした食感を期待していたのですが、これは意外。
レイ
個人的にはもう少しカリッとしていてほしかった
一口サイズの八ッ橋を指でつまみ、そのまま口へと運びます。
顔に近づくにつれて増していく生姜の香りに期待は高まる一方です。
八ッ橋を口の中へ。
砂糖の甘さと一緒に、生姜の優しいけどピリッとした刺激と香りが口の中に広がります。
生姜が強すぎないのがいいですね。すごく食べやすい。
八ッ橋に入ってるニッキの爽やかな香りと生姜がとても良く合います。
生姜砂糖はたっぷりかかっているので、甘さも結構あるんです。
- 生姜のやさしい刺激
- 生姜とニッキの香り
- 砂糖の甘み
この3つがとてもいい感じで融合して最高！
それなりに甘いので、ちょっと苦めのお茶と一緒に食べるとおいしいと思います。
意外とお腹にも溜まるから満足感も味わえていいですね。
レイ
お腹に溜まるのは、おいしくて食べるのが止まらなくなるからなんだけど…
食べ終わった後もしばらしく余韻が楽しめます。
口の奥の方に残る生姜のピリッとした刺激が、なんとも優雅な気持ちにさせてくれるんです。
「聖護院八ッ橋（生姜）」の詳細情報
「聖護院八ッ橋（生姜）」は聖護院八ッ橋総本店の各店舗やオンラインショップ、京都駅などのお土産店で購入できます。
この商品は単品でも買えますが、いろんな味の八ッ橋を楽しみたいなら詰合せがおすすめです。
| 商品名 | 内容 | 値段 |
|---|---|---|
| 小袋詰合せ4個入り | 八ッ橋・霜の橋・しょうが・抹茶 | 1,080円 |
| 小袋詰合せ4個入り | 八ッ橋・霜の橋・胡麻・珈琲 | 1,080円 |
| 小袋詰合せ6個入り | 八ッ橋・霜の橋・しょうが・抹茶・胡麻・珈琲 | 1,620円 |
カロリーは100gあたり391kcalです。
原材料などは以下の通り。
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詳細な情報
2020-08-02時点の情報です。 |
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|---|---|
| 商品名 | 聖護院八ッ橋（生姜） |
| メーカー | 聖護院八ッ橋総本店 |
| 価格 | 270円 |
| 賞味期限 | 90日 |
| 原材料 | 砂糖、米粉、桂皮末、しょうが、けしの実、きな粉（大豆を含む）/クチナシ黄色素 |
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