さわやかなレモンの八ツ橋です。すっきりした味わいでいくらでも食べられそう。
御殿八ッ橋本舗の瓶詰めの餡「【άːn 餡】（レモンバターあん）」はチーズケーキ生八ツ橋に使われていた餡にバターを加えた濃厚だけど爽やかな洋風のこしあんです。それだけで食べてもおいしいし、シフォンケーキとの相性もバッチリ。
おたべで有名な美十が手がける月替わりのおたべ「歌見月（うたみづき）」の紹介です。ニッキを使わないやわらかな生八つ橋でレモンあんを包んでいます。強めの酸味と心地よい苦みがおいしい生八つ橋は暑い夏にぴったり。
宇治彩菜が手がける夏の生八ッ橋「生八ッ橋（レモン）」はとても控えめな生八ッ橋。レモンはとても繊細で、強い酸味などは全くしないので、酸っぱいのが苦手な人出も食べやすいです。あんにはレモン果皮も入っています。
元禄二年創業の八ツ橋の老舗・聖護院八ッ橋総本店が手がける夏限定の生八ツ橋「聖涼・レモン」の紹介です。寒天を使った弾力のあるぷるんとした皮が特徴の生八ツ橋。レモンの爽やかな酸味と甘さが暑い夏にはぴったり。
御殿八ッ橋本舗が手がける夏限定のフルーツ生八ッ橋。ヨーグルト風味の生八ッ橋でイチゴ、マンゴー、塩レモン、キウイのあんを包んだ4種類の生八ッ橋が楽しめます。食べる前に少し冷やすとおいしさアップするんだそう。
本家西尾八ッ橋が手がける生八ツ橋「あんなま（レモン・紅茶）」を100種類以上の生八ツ橋を食べてきたマニアが詳しく紹介しています。鮮やかな黄色の生八ツ橋はレモンのさわやかな味わいが楽しめる爽快な生八ツ橋です。一方紅茶の生八ツ橋はアールグレイの上品な香りに心癒やされます。相性のいい2つの生八ツ橋が楽しめるお得なセットです。
御殿八ッ橋本舗が手がける夏限定の生八ッ橋「塩レモンヨーグルト生八ッ橋」は、ヨーグルト風味の生八ッ橋でレモンあんを包んでいます。レモンの優しくて爽やかな味わい、そしてちょっぴり苦いレモン果皮がアクセントになっています。
