こんにちは、八ツ橋マニアのレイです。
このページでは御殿八ッ橋本舗の「栗生八ッ橋」を詳しく紹介します。
栗は秋の生八ッ橋を代表する味ですね。
「栗生八ッ橋」はダイスの栗を練り込んだ生八ッ橋
「栗生八ッ橋」を手がけているのは御殿八ッ橋本舗。
分厚い生八ッ橋がとっても好きな八ッ橋屋さんです。
その御殿八ッ橋本舗が手がける秋の生八ツ橋が「栗生八ッ橋」。
やわらかな生八ツ橋の皮の中に、たっぷりの栗あんを包んでいます。
それもただの栗あんじゃありません。
しっかりと栗の食感が楽しめるように、ダイス状にした栗の塊をあんの中に入れてるんです。
栗の食感と甘さに秋を感じた
パッケージを開けると中から出てきたのは、思ったより薄い色の生八ツ橋。
パッケージが強い色だったんで、生八ツ橋も結構濃い色のなのかなって勝手に想像してました。
ところが想像以上に上品な感じでしたね。
袋を開けましょう。
すると栗の香りがほんのりとしてきましたよ。
レイ
やさしい栗の香りが食欲をそそる！
ちなみにこの生八ツにはニッキが入ってません。
ニッキの刺激的な香りがないので、栗本来の味が楽しめますね。
生八ツ橋の皮は薄くてもっちりと柔らかで、その表面にはきな粉が軽くまぶしてあります。
生八ツ橋の皮だけ食べてもまったく栗の味はしません。
次に栗のあんと食べてみましょう。
そうすると一気に秋の生八ツ橋になりました。
生八ツ橋の皮よりちょっと強めの黄色のあんなんです。
栗あんは優しい栗の香りとは違って、甘くてしっかりと栗の味がするんです。
特にいいのは栗の粒々。
食べていると感じる栗のごろっとした食感と、柔らかい生八ツ橋の皮とあんに対して良いアクセントになってます。
食べ終わった後はちょっと喉の奥の方に甘さが残るので、苦めとお茶と一緒に食べるといいと思いますよ。
「栗生八ッ橋」の詳細情報
「栗生八ッ橋」は御殿八ッ橋本舗の商品取扱店やオンラインショップで購入できます。
1箱に9個の生八ツ橋が入っていて、日持ちは20日間。
100gあたりのカロリーは266kcalです。
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詳細な情報
2020-12-02時点の情報です。 |
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| 商品名 | 栗生八ッ橋 |
| メーカー | 御殿八ッ橋本舗 |
| 価格 | 540円 |
| 賞味期限 | 20日 |
| 原材料 | くりあん（インゲン豆（ミャンマー産）、砂糖、麦芽糖、栗、水飴、寒天）、砂糖（国内製造）、米粉、きな粉（大豆を含む）/ 香料、澱粉酵素（小麦由来）、着色料（クチナシ色素） |
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